En hiver, de nombreux Ukrainiens se rendent quelques jours dans les Carpates pour profiter de la neige, des paysages montagneux et d'une courte pause loin du tumulte urbain. Cependant, le trajet jusqu'aux stations de ski dure souvent plusieurs heures, et les en-cas improvisés dans les stations-service ou les cafés routiers ne sont pas toujours bénéfiques. Les nutritionnistes conseillent de bien réfléchir à son alimentation pendant le voyage afin d'éviter les lourdeurs, les baisses d'énergie soudaines et les inconforts liés au voyage.
Prévoir des en-cas est essentiel pour un voyage confortable
. La faim peut survenir soudainement en route. Dans ce cas, on a souvent tendance à se tourner vers la restauration rapide ou les sucreries, qui calment rapidement l'appétit, mais entraînent tout aussi vite somnolence et fatigue. Les experts recommandent de planifier ses repas à l'avance et d'emporter des en-cas. Cela permet de maintenir un niveau d'énergie stable et d'éviter les excès alimentaires.
En voyage, la meilleure solution est de manger des portions plus petites, mais plus fréquentes. Cette approche facilite la digestion et permet de rester concentré plus longtemps, notamment au volant.
Une alimentation équilibrée à emporter : une
collation saine doit combiner protéines, fibres et bons gras. Cette combinaison vous procurera une sensation de satiété prolongée et préviendra les pics de glycémie. Les fibres provenant des légumes, des fruits et des céréales complètes favorisent également un bon transit intestinal, particulièrement important lorsque vous restez assis longtemps.
La nutritionniste Lyudmila Matishynets conseille de privilégier les en-cas simples qui ne nécessitent aucune préparation : pommes, poires, baies, noix non salées, légumes hachés avec des pois chiches, ou sandwichs sur du pain complet avec du poulet ou du fromage allégé.
Sa collègue Olga Bondarenko recommande de combiner plusieurs nutriments dans une même collation. Par exemple, du pain complet riche en protéines avec de l'avocat associe protéines, lipides et fibres. On peut également opter pour des bâtonnets de carotte ou de céleri avec du houmous, une petite portion de légumineuses ou des boules protéinées en alternative aux sucreries.
L'eau est indispensable en voyage.
On néglige souvent son hydratation lorsqu'on voyage, alors que c'est le manque d'eau qui peut provoquer fatigue et maux de tête. Les boissons sucrées n'offrent qu'un regain d'énergie passager. Le meilleur choix en voyage est l'eau plate. En hiver, on peut la compléter par une tisane non sucrée, qui réchauffe sans alourdir l'organisme.
Une alimentation adaptée sur la route des Carpates vous permettra non seulement de préserver votre bonne santé, mais aussi de commencer vos vacances sans inconfort ni fatigue inutiles.
